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為了慶祝二月二十九

特地為自己安排了一堂披薩課,而且還是 松露野菇披薩 喔 

上課時間 : 2016 年 02 月 29 日 (一) 19:00 - 22:00

嗚嗚嗚 Dodo 披薩有揉製成功欸

還是帥哥助教幫我完成的 

 

上課中還有學生直播廚藝課課程

my god !!!!

老師也太紅了吧 ~~~~~

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▲ 照慣例,前菜先上 ( 拍桌!! )

天啊 ~~~ 這個超好吃 ~~~~

還有老師特製的醬汁 ~~~

撒上起司絲

吃起來超爽的 !!!!!!

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▲ 義大利香料拌炒蘑菇 ing .....

喔對

一如往常

我是在 你知我知好學網 上選課的 

裡面有一般的料理課程也有甜點課欸 

這是上老師課的第二次 

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再揉麵團的過程,認識了新朋友呢 

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最期待的就是揉好放上料的時候了 !!!

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▲ 桿好的 pizza 皮上可以開始放料了唷 ~~

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▲ 這是鹹的

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▲ 這是香蕉起司,裏頭只撒上一點點的糖就敲 ! 好 ! 吃 !

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▲ 這是甜的 

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▲ 也可以自行變換裏頭的料 

來來來 !!!

今天的課最費功夫的松露野菇燉飯

高湯可以事先熬好 ~~

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▲ 原來厲害的高湯是這樣做的 ~~

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▲ 老師推薦可以用這款米,較適合做燉飯

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▲ 先炒香洋蔥之後可以丟入白米開始炒 ~~~

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▲ 接著加入高湯慢慢「燉」

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▲ 松露野菇燉飯 finish !!!!

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▲ Marco 老師總是笑笑的,粉可愛 ~~

上了Marco 老師第二次的課程

Marco 老師非常有耐心,有問必答

就算不會料理、從零開始的朋友也不用怕聽不懂

上課的內容有趣實用

常會教一些料理基本的技巧

而且料理成功是 100%  ( 因為是自己做的嘛  )

學了以後可以自己做變化喔 

原來實際操作義大利香料拌炒蘑菇、松露野菇燉飯、野菇風味手工PIZZA 這三件事情是可以那麼的輕易上手 

 

 

 

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 FunCooking瘋食課 @ BELLAVITA

Marco 老師的地中海料理 | 動手做料理 | 今天由你掌廚 | 辣烤雞翅 | 墨西哥烤餅

 

 官網 :  http://goo.gl/fhixKr

 粉絲團 : https://goo.gl/AsGBcs

 Marco老師的課 : http://goo.gl/0W1E4S

 

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