手工水餃｜酸白菜水餃｜水餃宅配
分類：[ ☺美食推薦 ]
La si Do 姐妹花向來最喜歡準備簡單又美味的食物
不外乎因為平時工作繁忙，下班後已無力再大展廚藝一番
冷凍庫必備的幾樣「冷凍美食」中，絕對少不了 
水餃 ！
雲林九嬸婆手工水餃 ：禮盒與內容物開箱
這次分享的是來自雲林的 
雲林九嬸婆
只能說這次特別「欽點」的冷凍宅配水餃非常大方！
誰家的冷凍水餃有那麼漂亮的外包裝盒啦！
裡面內包裝也使用塑膠包裝
好期待吃水餃啊！！！
他們家的品項有：湯包、水餃、煎餃
主打：全手工製作，使用 當季蔬菜及新鮮食材 製成
內餡豬肉使用 台灣豬、不添加人工色素及香精、口味多樣化！
除了一般大家常吃的高麗菜豬肉以及韭菜豬肉外
還有手工蝦仁豬肉、山東酸白菜豬肉、剝皮辣椒豬肉
芹菜豬肉、洋蔥玉米豬肉、鮮蔬素食口味的水餃
看到這 La si Do 馬上就忍不住點下「訂購」啦！
以下快點讓我們來開箱
一盒 標準口味 的 高麗菜豬肉水餃
（ 厲不厲害一定要先來鑑定基本口味 
）
及一盒 新奇口味 的 酸白菜水餃 吧！
袋子外都有貼上是什麼口味的標示，一目了然又不會搞錯口味
一包大約有 30 - 35 顆 ( 每包 800g±2% )
若單次吃不完，將內層透明袋捲起來用橡皮筋綁起
就可以丟到冷凍庫保存
真是顧到外盒送禮體面大方的面子，也顧到了方便！
每顆水餃真的比一般吃過的水餃還大顆！
放 50 元硬幣在旁邊
水餃還遠遠比硬幣大約 2 倍欸！
這就是吸引 La si Do 的地方呀！
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這篇文章是 La si Do 親自體驗後的感受，僅提供參考 !
雲林九嬸婆手工水餃：烹飪方式
接下來要來煮水餃啦～
La si Do 用水煮的方式
切記冷凍水餃不用退冰！
可以用深鍋煮，水一定要夠，至少必須淹過水餃！
水餃在溫水約 30-40 度時下鍋，水中可先加點鹽
接著開大火煮，旁邊準備一些水
分三次滾水時下冷水，點水三次
煮水餃時，不要一直攪拌唷！越攪會易破！
用鍋鏟輕輕地從旁邊撥開，讓水餃不要黏在鍋底即可
裝盤前，可以在盤子上先加點油或香油
看個人口味調整並準備醬油或調製個人喜好的醬料
文章末 La si Do 會分享我們特製的水餃醬
（超！好！吃！）
煮好的水餃還是形狀很漂亮
拿捏好火侯跟不要太常攪拌就可以避免水餃糊掉！
煮好的水餃完全看的出來跟機器包的差異
雲林九嬸婆手工水餃：高麗菜及酸白菜口味開箱
吃當然也要吃得健康！
這次來開箱一般大眾喜愛的 高麗菜豬肉水餃
一顆很大顆，撥開水餃皮的內餡也是扎實飽滿 
內餡調味調的得宜，沒有任何的調味太搶戲
這大眾口味很可以唷！
以及特別挑選的 特別口味- 山東酸白菜水餃 
使用台灣豬絞肉、山東酸白菜、蔥
加上調味的薑、醬油、麻油、鹽，糖、胡椒
酸白菜口味吃起來特別又微酸，滿開胃的
雲林九嬸婆手工水餃：食後分享
一號選手：高麗菜豬肉口味水餃
二號選手：山東酸白菜口味水餃
不知道是不是手工水餃的關係
貨真價實、料多餡滿，吃起來特別過癮
不像賣場賣的機器做的水餃
小顆且餡料又少，吃起來好空虛
且菜肉條配的黃金比例誰也不搶誰
每一顆水餃吃下去都是滿足感
同場加映 La si Do 特製水餃醬
切碎的蒜頭+醬油+白醋
倒入要吃的水餃中拌一拌
吃起來超好吃又過癮！
晚上，我們來煮水餃吧 !
雲林九嬸婆也會不定時參加市集活動
詳情可以關注他們的粉絲團唷！
- 訂購專線： 0909-726-319
- FB粉絲團：https://www.facebook.com/9Aunt/
- 樂天市場： https://www.rakuten.com.tw/shop/9aunt/
- 蝦皮賣場：https://shopee.tw/mihelleyachichiss
- 賣貨便：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2201262407998
這篇文章是 La si Do 親自體驗後的感受，僅提供參考 !
也請尊重每個人的感想以及心得 ：）
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