2023綠色盒餐節｜活動快閃推薦｜健康餐盒
許多企業都在推動 ESG， 實踐 CSR 原則
永續概念－最常見的大多還是以「節能減碳」或「環境綠化」為主
而 La si Do 姊妹花所認為的永續發展
是：於日常生活中可以簡單實踐、在有限的能力裡做到
從生活中的一點一滴開始做起，累積成習慣
像是「重複使用」、「不浪費」、「廢物再利用」這些口號
實踐於生活中便是：少使用塑膠袋，出門自備餐盒/餐具、環保袋及環保杯
甚至是一般家庭及學校所常遇見的資源回收、廚餘分類
永續不是一個名詞，而是動詞！是現在進行式！
La si Do 姐妹花今天特地來到台北車站一樓大廳
這正舉辦 2023 年綠色盒餐節
因應疫後餐飲消費市場轉變並配合減塑及餐飲業永續發展政策
經濟部持續辦理第二屆「盒餐徵選活動」
今年特別以「綠色盒餐」為主題，鼓勵業者運用在地食材，減少食物里程數
而非常認同 餐飲產業朝綠色永續發展 的 La si Do 姐妹花
我們也到現場，以行動跟新台幣來支持店家 
一起食在地饗永續！
當天中午到台北車站活動現場，許多旅人以及過路客
或甚至是以行動支持此活動的人潮非常多！
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這篇文章是 La si Do 親自體驗後的感受，僅提供參考 !
現場有米其林餐盤、綠色餐廳指南及知名老店等具特色盒餐外
也為喜愛美食的饕客們推薦 20 家精選盒餐代表
La si Do 選擇了 拾貳拾粹，我們購買了 梅花豬肉 跟 舒肥香草雞胸餐盒
有機會再來試試 舒肥櫻桃鴨胸餐盒
店家有提供內用的環保餐盒，也可供外帶
若有時間享用，可以到一旁的站立區慢慢享用
一起嚮應綠色減碳飲食 
現場等候老闆特製的梅花豬肉餐盒，聽老闆分享製作過程實在滿滿用心
梅花豬肉用特製香料醃製兩天，並用低溫烘烤兩小時
豬肉肉質鮮嫩，跟肥肉的比例恰到好處
加上胡椒跟鹽後超美味！
蔬菜多樣化、少醬料
這是來自高雄的健康餐盒－ 拾貳拾粹
▲ 梅花豬肉餐盒
▲ 舒肥香草雞胸餐盒
現場還有許多特色餐盒店家，可以走走晃晃
有精選臺灣各地的各種特色盒餐
不同種類的盒餐，超級驚艷味蕾 
現場有循環盒餐平台「好盒器」、「Loopick」等廠商至現場提供循環餐具租借服務
以行動支持永續環保
使用循環餐盒、玻璃或不銹鋼餐盒、非一次性塑膠盒餐
一起響應環保、減少垃圾 
「如果大家將永續、環保變成一種習慣，在日常成為一種自然而然的習慣，那就是最好的實踐。」
活動時間：07/14 (五) -07/16 (日) 11:00~19:00
活動地點：台北車站多功能展演區
活動地址：台北市中正區北平西路3號（台北車站一樓大廳）
活動網址：綠色盒餐節(點我)
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